当店では2/20～4/2まで、ブラジル グアリロバ農園のニュークロップ(新豆) を紹介するイベントを開催します。
世界中で新型コロナウイルスの感染拡大が問題化する中、ブラジル グアリロバ農園では効率を犠牲にしながらも従業員の安全を確保して農園の運営／コーヒー豆の栽培を行いました。厳しい状況下でも決して品質を下げないという熱い情熱をもって育てられたコーヒーのニュークロップをコーヒーファンにお届けします。
【イベント概要】
イベントタイトル : グアリロバ農園 ニュークロップお試しフェア
開催期間 : 2月20日(土) ～ 4月2日(金)
会場 : A FEW WORDS COFFEE
住所 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿7-24-4 1F
営業時間 : 8:00 ～ 19:00 (火曜定休、不定休あり)
【イベント詳細】
A FEW WORDS COFFEE (アフューワーズコーヒー、東京都新宿区)は2 月20日(土)から4 月2日(金)まで、グアリロバ農園のニュークロップ(新豆) のお試しフェアを開催します。
お試しフェアの内容は以下の通りです。
・焙煎豆 グアリロバ農園 イエローカツカイを購入したお客様に、100g につき一杯分(12g) のニュークロップの焙煎豆を無償で提供します。
・ニュークロップの焙煎豆を100 円にて小分け販売します(一包12g) 。
・来店したお客様にニュークロップ試飲の機会を提供します(来客状況、焙煎豆の在庫量による)。
開催期間を通じてグアリロバ農園のニュークロップを計六種類、二週間ごとに二種類ずつ紹介していきます。銘柄の提供スケジュールは以下の通りです。
・第一弾: 2 / 20 (土) ～ 3 / 5 (金)
イエローカツカイ [ナチュラル、アフリカンベッド天日干し]
トパージオ [二重発酵]
・第二弾: 3 / 6 (土) ～ 3 / 19 (金)
イエローカツカイ [パルプトナチュラル]
イエローブルボン [カーボニックマセレーション、アルコール発酵]
・第三弾: 3 / 20 (金) ～ 4 / 2 (金)
イエローカツカイ [アルコール発酵(嫌気性)]
レッドカツアイ [二重発酵]
近年、コーヒー農園ではコーヒーのポテンシャルを引き出す試みとして、精製(コーヒーの果実かコーヒーの種を取り出す工程) における発酵の役割を重視しています。発酵を上手くコントロールすることでコーヒーの持ち味を発展させたり、従来とは異なる味わいをコーヒーに持たせることで、付加価値の高いコーヒー生豆を製造しています。あるいは、敢えて生産効率の良くない手法を用いる代わりにコーヒー豆の品質を高めるケースもあります。
今回紹介するコーヒーはいずれも高付加価値化が図られた、意欲的なコーヒー豆です。ぜひこの機会に業界の先端をいくコーヒーを味わってみてください。
本企画はグアリロバ農園のコーヒー豆を専門に扱う商社、株式会社MIRAI SEEDS(みらいしーず)の協力の下に実現しました。
【イベントに関する注意事項】
・提供するコーヒーには限りがあるため材料がなくなり次第、企画を終了致します。
・新コロナウイルス感染拡大防止の為、お客様の店内の利用時間に制限を設けております。また、健康面、衛生面で問題があると店舗側が判断した場合はお客様のご利用をお断りする場合がございます。予めご了承ください
